La carte.

Hommos, Moutabbal, Tabboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Samboussek Fromage, Samboussek Viande.

Hommos, Moutabbal, Tabboulé, Labné, Moujadara, Falafel, Samboussek Fromage, Fatayer.

Grillades de viande hachée garnies de pain libanais grillé, sauce du chef, riz basmati.

Grillades de poulet mariné au citron, pain libanais grillé, sauce du chef, riz basmati.

Morceaux de gigot grillés, pain libanais grillé, sauce du chef, riz basmati.

Agneau, Kafta et Chich Taouk, pain libanais grillé, sauce du chef, riz basmati.

Filet de bœuf mariné au citron cuit au four, pain libanais grillé, sauce du chef, riz basmati.

Basmati cuit à l'étouffée au pur beurre.

Purée de pois chiche, crème de sésame, citron.

Purée d'aubergines, crème de sésame, citron.

Persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron.

Purée de lentilles, riz, oignons, cumin, huile d'olive.

Fromage blanc libanais, menthe, huile d'olive.

Fromage blanc libanais, ail, menthe, huile d'olive.

Concombre au yaourt frais, menthe.

Fromage de brebis, thym, tomates, persil, oignons.

Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil, menthe.

Salade fraîche de crudités, pain grillé.

Aubergines grillées, tomates, menthe, crudités.