Régalez vos équipes
avec une vraie cuisine libanaise

Layali Beyrouth accompagne les entreprises lyonnaises pour leurs déjeuners, séminaires et événements internes avec une cuisine libanaise familiale, préparée chaque jour à partir de produits frais.

Demander un devis traiteur entreprise Lyon

• Fraîcheur quotidienne : produits choisis chaque matin, sans stock, pour une cuisine vivante et de saison.
• Cuisine familiale : couple aux fourneaux et en salle, chef diplômé en cuisine libanaise, expérience depuis mai 2010.
• Souplesse de format : plateaux, buffets, cocktails, repas chauds — l'offre s'adapte à votre événement.
• Logistique simple : livraison sur Lyon 3 et l'agglomération lyonnaise, horaire de dépôt convenu à l'avance.

Nos formules comprennent des plateaux-repas pour entreprises livrés directement dans vos locaux, ainsi que des cocktails dînatoires d'entreprise pour vos événements en soirée ou vos lancements de produits.

• Déjeuners de travail et réunions client
• Séminaires, formations et journées d'intégration
• Cocktails de lancement, inaugurations, afterworks
• Pots de départ, anniversaires d'entreprise, fins d'année
• Comités de direction et rendez-vous partenaires

Pour les événements à fort effectif sur place, nous organisons aussi un repas d'entreprise au restaurant jusqu'à 30 convives, ou une privatisation pour entreprise qui réserve la salle entière pour votre groupe. Ces formules sont présentées en détail sur la page groupes et privatisation.

Parler de votre prochain événement

La cuisine libanaise a une qualité précieuse pour un repas d'entreprise : elle se partage. Les mezzés posés au centre de la table créent immédiatement une dynamique conviviale, où chacun pioche, goûte, échange. Cette ambiance détend les réunions formelles, soude une équipe qui se voit peu, ou clôture une journée de séminaire sur une note chaleureuse. À Lyon, cette tradition du partage trouve un écho naturel avec la culture locale du repas pris ensemble, sans précipitation.

L'autre atout, c'est l'équilibre. Entre les mezzés froids riches en légumes, les mezzés chauds plus consistants, les grillades de viande et les options végétariennes, chacun trouve son compte. Les régimes alimentaires variés des équipes modernes — végétariens, sans porc, plus ou moins gourmands — sont absorbés sans avoir à multiplier les commandes spécifiques. Houmous, taboulé, fattouche, moutabal, falafel, kibbeh, chich taouk, kafta : la palette est large et chacun y trouve un repère.

Enfin, la cuisine libanaise reste digeste lorsqu'elle est bien préparée. Pour une équipe qui doit retourner travailler après le déjeuner, c'est un critère important. Les portions sont raisonnables, les saveurs nettes, les épices présentes sans être agressives. On sort de table satisfait sans être alourdi, prêt à enchaîner sur l'après-midi.

Tout commence par un échange. Vous nous appelez au 04 72 34 94 05 ou vous nous écrivez via la page contact en précisant la date, l'horaire, le nombre de convives et le type d'événement. Cette première conversation permet de cerner vos attentes : avez-vous besoin d'un buffet froid pour un cocktail, d'un repas chaud servi pour une formation, d'un format mixte pour un séminaire qui s'étale sur la journée ? Plus vous nous donnez de contexte, plus la proposition sera ajustée.

Nous établissons ensuite une proposition adaptée à votre demande, en tenant compte du budget que vous souhaitez allouer et des contraintes alimentaires éventuelles. La carte multilingue du restaurant — disponible en français, anglais et arabe — sert de référence : nous sélectionnons les plats les plus pertinents pour votre format, en privilégiant ceux qui voyagent bien et conservent leur qualité après transport.

Une fois la proposition validée, nous confirmons la commande. Les produits sont choisis frais le jour même de la prestation, fidèles à notre logique de cuisine sans stock. Le jour J, la livraison est effectuée à l'horaire convenu, dans vos locaux sur Lyon 3 ou dans l'agglomération lyonnaise, prête à être dressée. Selon le format, nous pouvons aussi préparer des conseils de présentation ou indiquer dans quel ordre proposer les plats à vos convives.

Layali Beyrouth a ouvert ses portes en mai 2010 au 38 rue du Dauphiné, à Lyon 3. Cela fait quinze ans que le restaurant accueille les Lyonnais et les visiteurs de passage autour d'une cuisine libanaise authentique et familiale. Le couple qui tient l'adresse — un chef diplômé en cuisine libanaise aux fourneaux, sa compagne en salle — incarne une certaine idée du métier : la cuisine se transmet, le service se vit, le client se reconnaît d'une visite à l'autre.

Cette longévité dans le 3ème arrondissement compte pour les entreprises locales. Travailler avec un traiteur installé depuis 2010 dans le quartier, c'est s'adresser à un partenaire qui connaît le tissu lyonnais, les rythmes de la ville, les codes des sièges d'entreprise comme des PME du secteur. C'est aussi la garantie d'une relation durable : nos clients reviennent d'année en année pour leurs événements récurrents.

Vous trouverez plus de détails sur le parcours du restaurant et la philosophie de cuisine sur la page notre histoire. Pour explorer la palette des plats que nous proposons en traiteur entreprise, la carte du restaurant est un bon point de départ. Et pour comprendre l'ensemble de notre offre traiteur, la page traiteur détaille les différentes formules disponibles.